अनाज के छल्ले एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक हैं, जो नाश्ते या वसा हानि के लिए उपयुक्त हैं . निम्नलिखित हैं जो अनाज के छल्ले बनाने के लिए विस्तृत चरण और सावधानियां हैं:
1. }Prepare Materials
Main Flours: oatmeal आटा, चावल का आटा, दलिया आटा, मकई का आटा, पूरे गेहूं का आटा, आदि ., जो आपकी प्राथमिकताओं के अनुसार स्वतंत्र रूप से मिलान किया जा सकता है .}}
Seasonings: शहद, चीनी विकल्प सिरप, नारियल तेल, बेकिंग पाउडर, नमक, आदि ., मिठास और स्वाद को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है .}}}
Decoration Materies: कोको पाउडर, चॉकलेट सॉस, बांस चारकोल पाउडर, आदि ., अलग -अलग रंगों और आकारों को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है .
2. make आटा
सभी आटे को समान रूप से मिलाएं और बेकिंग पाउडर और नमक की एक छोटी मात्रा जोड़ें .
धीरे -धीरे सिरप, शहद और पानी डालें और एक चिकनी आटा . में गूंधें यदि आटा बहुत सूखा है, तो आप उचित मात्रा में पानी जोड़ सकते हैं; यदि यह बहुत गीला है, तो आप इसे आटा .} जोड़कर समायोजित कर सकते हैं
नारियल का तेल जोड़ें और जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो जाए तब तक गूंधें
3. andshaping और सजावट
आटे को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, उन्हें गेंदों में रोल करें और उन्हें समतल करें, अनाज की अंगूठी के मूल आकार को बनाने के लिए बीच में छेद करें .}।
यदि आपको एक विशिष्ट आकार बनाने की आवश्यकता है (जैसे कि Rilakkuma या Hello kitty), तो आप चेहरे की विशेषताओं और विवरणों को सजाने के लिए आटा के विभिन्न रंगों का उपयोग कर सकते हैं .
4. bake
तैयार अनाज के छल्ले को समान रूप से बेकिंग ट्रे . पर रखें
ओवन को 130 डिग्री -150 डिग्री पर प्रीहीट करें, 30 मिनट के लिए बेक करें, फिर 60 डिग्री पर मुड़ें और 60 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि सतह कुरकुरा न हो और अंदर नरम और ग्लूटिनस . यदि आप एक पूर्ण खस्ता स्वाद पसंद करते हैं,
5. Storage और खपत
पके हुए अनाज के छल्ले ठंडा होने के बाद, उन्हें सील किया जा सकता है और उनकी कुरकुरापन बनाए रखने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है .
दूध, दही के साथ या स्नैक के रूप में खाया जाने पर यह बेहतर स्वाद होता है .}}